Pernand-Vergelesses Les Boutières 2019

    Pernand-Vergelesses Les Boutières 2019

    Weingut zertifiziert mit hohem ökologischen Wert

    PVLBDL2019
    auf Lager
    26,00 CHF
    Bruttopreis Lieferung innerhalb von 2 Tagen
    • Sichere Zahlung

    • Schnelle Lieferung

    Name des Weingutes
    Domaine J.B. Lebreuil
    Bezeichnung
    Pernand-Vergelesses
    Jahrgang
    2019
    Rebsorte
    Pinot noir
    Flaschengröße
    75 cl
    Alkohol % vol
    13.0

    Das Weingut

    Das Weingut Lebreuil, seit mehreren Generationen in Familienbesitz, besitzt 10,5 ha Weinberge in den Dörfern Savigny-Les Beaune und Aloxe-Corton, in regionaler Appellation, Dorf und 1er cru in Rot und Weiß. Sowohl in Weiß als auch in Rot sucht die Domaine nach typischen Burgunderweinen mit Respekt vor dem Terroir, der Rebsorte und der Appellation. Die Weine sind im Allgemeinen sehr fruchtig und sehr fein mit weichen Tanninen, die den Weinen eine gute Alterung verleihen. Die Domaine Lebreuil arbeitet im "vernünftigen Kampf", d.h. sie greift nur bei einem wichtigen Krankheitsbefall an der Rebe ein, um den systematischen Einsatz von Produkten zu vermeiden. Der Anbau der Reben erfolgt in reinster burgundischer Tradition unter Einsatz moderner Geräte und Techniken.

    Für die Weinbereitung bleiben auch hier die Techniken sehr traditionell, die Lese erfolgt von Hand und die Sortierung erfolgt im Weinberg. Die Weinbereitung kann je nach Jahrgang und Qualität der Ernte variieren.

    Terroir und Zucht

    Die Trauben werden sortiert, entrappt und gequetscht. Die Abfüllzeit beträgt etwa 15 Tage. Kaltmazeration zu Beginn mit einmaligem Umpumpen pro Tag, um die Farbe und auch die ersten Fruchtaromen freizusetzen. Alkoholische Gärung, Abstechen. 14 Monate lang auf der Hefe gereift.

    Anmerkungen zur Verkostung

    Schöne rubinrote Farbe, klar. Die Nase, von schöner Komplexität, verkündet Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten (Himbeere, Brombeere und schwarze Johannisbeere). Am Gaumen zeigt sich eine große Eleganz, mit einer seidigen Textur, Aromen von roten und schwarzen Früchten und einer leichten Holznote. Die Tannine sind elegant und gut gemischt.

    Dieser exzellente Wein ist der ideale Begleiter von gegrilltem rotem Fleisch, weißem Fleisch und weichem oder blumigem Käse.

    Karte der Region

    Reviews

    Aucun avis client

    Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...

    Vielleicht gefällt Ihnen auch

    26,00 CHF

    Product added to wishlist

    Wenn Sie diese Website weiterhin durchsuchen, akzeptieren Sie die Verwendung von Cookies, um Ihnen ein optimales Surfen zu ermöglichen und Besuchsstatistiken zu erstellen.